Σολομός με λαχανικά Salmon with vegetables

Σολομός με λαχανικά

 

Μερίδες : 2

Συνολικός χρόνος : 1 ώρα

 

Τι χρειαζόμαστε

300γ. φιλέτα Σολομού

1 κ.γ. Άνηθο

1 κ.σ. Ελαιόλαδο

200γ. Μπρόκολο

200γ. Κουνουπίδι

100γ. Φασολάκι

50γ. Καλαμπόκια μικρά κομμένα στη μέση

50γ. Καρότο κομμένο σε κυβάκια

200γ. μωβ Λάχανο

100γ. Καλαμπόκι

Κουρκουμά

Αλάτι

Πιπέρι

Επιπρόσθετα και προαιρετικά

Καστανά μακαρόνια σπαγγέτι

 

Πως το κάνουμε

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το σολομό να πάρει χρώμα και τελειώνουμε το ψήσημο του στο φούρνο και προσθέτουμε τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.

Ετοιμάζουμε τα λαχανικά και σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο , προσθέτουμε τα λαχανικά να μαλακώσουν , προσθέτουμε το κουρκουμά αλάτι και πιπέρι.

 

Καλή Επιτυχία!!!

 

Salmon with vegetables

 

Servings: 2

Total time: 1 hour

 

What we need

300g. Salmon fillets

1 tbsp. Anise

1 tbsp. Olive oil

200g. Broccoli

200g. Cauliflower

100g. Green Beans

50g. Small corn cut in half

50g. Carrot cut into cubes

200g. purple Cabbage

100g. Corn

Turmeric

Salt

Pepper

Additionally, and optionally

Brown spaghetti

 

How do we do it

Put the salmon in a pan to get color and finish cooking in the oven and add the dill, salt and pepper.

Prepare the vegetables and in a pan heat the olive oil, add the vegetables to soften, add the turmeric salt and pepper.

 

Good luck!!!