Κοτόπουλο ψημένο σε σάλτσα γιαουρτιού Chicken cooked in yogurt sauce

 

Κοτόπουλο ψημένο σε σάλτσα γιαουρτιού

 

Το υγιεινό και αγαπημένο κοτόπουλο πρωταγωνιστεί σε αυτή την απλή και εύκολη συνταγή, συνοδεία λατρεμένο πουρέ πατάτας.

 

Μερίδες : 4

Χρόνος ψησίματος : 45 λεπτά κοτόπουλο + 45 λεπτά πατάτες

Συνολικός χρόνος : 1 ώρα και 10 λεπτά

 

Τι χρειαζόμαστε Κοτόπουλο

3 φιλέτα Κοτόπουλο

2 Λεμόνια

2 κ.σ. Ελαιόλαδο

1 κ.σ. Βούτυρο

300 γ. Γιαούρτι

150 γ. Κρέμα Γάλακτος

4 κ.σ. Τυρί (της αρεσκείας μας)

1 μέτριο Κρεμμύδι τριμμένο στο τρίφτη

2 κ.γ. Δυόσμο ξερό

Αλάτι

Πιπέρι

Τι χρειαζόμαστε Πουρέ Πατάτας

3 μέτριες Πατάτες βρασμένες

2 κ.σ. Βούτυρο

½ φ. Γάλα

Αλάτι

Πιπέρι

 

Πως το κάνουμε Κοτόπουλο

Σε ψηλό (7εκ. τουλάχιστον)πυρίμαχο σκεύος βάζουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο να ψηθεί στο φούρνο στους 180c° για 30 λεπτά.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και όταν περάσουν τα 30 λεπτά τα βάζουμε στο κοτόπουλο και ψήνουμε για ακόμα 15 λεπτά.

Συνοδεύουμε με πουρέ πατάτας.

Πως το κάνουμε Πουρέ Πατάτας

Όσο ψήνεται το κοτόπουλο φτιάχνουμε το πουρέ πατάτας. Βράζουμε και λιώνουμε τις πατάτες με πιρούνι ή το ειδικό εργαλείο για πουρέ.

Όσο είναι ζέστες οι πατάτες προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

 

Καλή όρεξη!!!

 

 

Chicken cooked in yogurt sauce

 

The healthy and beloved chicken starred in this simple and easy recipe, accompanied by adored mashed potatoes.

 

Servings: 4

Cooking time: 45 minutes chicken + 45 minutes potatoes

Total time: 1 hour and 10 minutes

 

What we need Chicken

3 Chicken fillets

2 Lemons

2 tbsp. Olive oil

1 tbsp. Butter

300 g. Yoghurt

150 g. Whipping cream

4 tbsp. Cheese (to our liking)

1 medium Onion grated on a grater

2 tbsp. Dry mint

Salt

Pepper

What we need Mashed Potatoes

3 medium boiled potatoes

2 tbsp. Butter

½ c. Milk

Salt

Pepper

 

How to make Chicken

In a tall (at least 7cm.) fireproof dish, put the chicken with the olive oil and bake it in the oven at 180c ° for 30 minutes.

In a bowl, mix the remaining ingredients and when 30 minutes have passed, put them in the chicken and cook for another 15 minutes.

Serve with mashed potatoes.

How to make Mashed Potatoes

While the chicken is cooking, make the mashed potatoes. Boil and melt the potatoes with a fork or the special puree tool.

While the potatoes are hot, add the remaining ingredients and mix well.

 

Good luck!!!