Λαχανικά κοκκινιστά
Μερίδες : 2
Χρόνος ψησίματος : 30 λεπτά
Συνολικός χρόνος : 1 ώρα
2 Μελιτζάνες κομμένες σε μισές ροδέλες
2 Κολοκύθια κομμένα σε ροδέλες
2 Πατάτες κομμένες σε κύβους
1 Καρότο κομμένες σε κύβους
3 ολόκληρες σκελίδες σπασμένες Σκόρδο
100γ. Ντομάτα κονσέρβα κομμένη
30γ. Ντοματοπολτό
* Μπορείτε να προσθέσετε ότι μπαχαρικά και μυρωδικά σας αρέσουν
Ετοιμάζουμε τα υλικά τα βάζουμε σε ένα ταψί ανακατεύουμε και ψήνουμε στο φούρνο στους 160c για 30 λεπτά.
Καλή Επιτυχία!!!
Stew vegetables
Servings: 2
Cooking time: 30 minutes
Total time: 1 hour
What we need
2 Eggplants cut into half slices
2 Zucchini cut into slices
2 Potatoes cut into cubes
1 Carrot cut into cubes
3 whole cloves broken Garlic
100g. Canned tomatoes cut
30g. Tomato paste
*You can add whatever spices and herbs you like
How do we do it
Prepare the ingredients, put them in a pan, mix and cook in the oven at 160c for 30 minutes.
Good luck!!!
