Κοτόπουλο ψητό με πατάτες Roasted chicken with potatoes

 

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο (Ψητό)

 

Από τα πιο απλά και κλασικά Κυριακάτικα γεύματα. Εύκολο, γρήγορο και με την προσωπική πινελιά του καθενός μας.

Μερίδες : 6-8

Χρόνος ψησίματος : 2 ώρες

Συνολικός χρόνος : 2 ώρες και 20 λεπτά

 

Τι χρειαζόμαστε

1 Κοτόπουλο τεμαχισμένο

8 Πατάτες μέτριες κομμένες στα 4-6 κομμάτια

½ κ.γ. Πιπέρι Μαύρο

½ κ.γ. Πάπρικα

1 κ.σ. σάλτσα Worcestershire

½ ποτήρι Άσπρο Κρασί

1 κ.γ. Ρίγανη

Αλάτι

 

Πως το κάνουμε

Βάζουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες σε ένα ταψί. Φτιάχνουμε ένα μίγμα με τα υπόλοιπα υλικά και το ρίχνουμε στο κοτόπουλο και τις πατάτες, ανακατεύουμε να πάει παντού.

Ψήνουμε το φαγητό μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c° για 2 ώρες αλλά ελέγχουμε και γυρίζουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες όταν χρειαστεί στη μια ώρα περίπου.

 

Πολύ καλή επιτυχία !!!

 

       

Roasted chicken with potatoes

 

One of the simplest and most classic Sunday meals. Easy, fast and with the personal touch of each of us.

 

Servings: 6-8

Cooking time: 2 hours

Total time: 2 hours and 20 minutes

 

What we need

1 Chopped chicken

8 Medium potatoes cut into 4-6 pieces

½ tbsp. Black pepper

½ tbsp. Paprika

1 tbsp. Worcestershire sauce

½ glass of White Wine

1 tbsp. Oregano

Salt

 

How do we do it

Put the chicken and potatoes in a pan. Make a mixture with the rest of the ingredients and add it to the chicken and potatoes, stirring to go everywhere.

Bake our food in a preheated oven at 180c ° for 2 hours but check and turn the chicken and potatoes when needed in about an hour.

 

Good luck !!!

Ψαρονέφρι με πατάτες στο φούρνο σαν Φαχίτας Pork Tenderloin with potatoes like fajitas in the oven

 

Ψαρονέφρι με πατάτες στο φούρνο σαν Φαχίτας

 

Μερίδες 2

Χρόνος ψησίματος : 40 λεπτά πατάτες + 35-40 ψαρονέφρι

Συνολικός χρόνος : 1 ώρα και 45 λεπτά

 

Τι χρειαζόμαστε

4 Έτοιμες Τορτίγιες

Γέμιση

200 γ. Ψαρονέφρι κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες

1 μέτριο Κρεμμύδι κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες

Λίγο Λάδι

1 Πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μακρόστενες λωρίδες

100 γ. Μανιτάρια κομμένα

½ φ. Κρασί κόκκινο

Νερό (εάν χρειαστεί)

Αλάτι

Πιπέρι

Τυρί τριμμένο  για γαρνιτούρα

Επιπλέον

Πατάτες φούρνου

Ζαμπόν

 

Πως το κάνουμε

Πατάτες

Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις προσθέτουμε σε ένα ταψί με λάδι αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά περίπου

Ζαμπόν

Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες και το ζεσταίνουμε λίγο σε αντιπολιτικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι.

Γέμιση

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι.

Προσθέτουμε το κρέας, τα μανιταράκια και τις πιπεριές να πάρουν χρώμα.

Προσθέτουμε το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.

Προσθέτουμε το νερό, αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε για 20-25 λεπτά περίπου.

Ζεσταίνουμε τις Τορτίγιες βάζουμε γέμιση τις τυλίγουμε και ρίχνουμε τυρί από πάνω.

Καλή Επιτυχία!!!

 

 

Pork Tenderloin with potatoes like fajitas in the oven

 

Servings 2

Cook time: 40 minutes potatoes + 35-40 brisket

Total time: 1 hour and 45 minutes

 

What we need

4 Ready Tortillas

Stuffing

200 g. Pork Tenderloin cut into long narrow strips

1 medium Onion cut into long narrow strips

Some oil

1 Red pepper cut into long narrow strips

100 g. Mushrooms cut

½ c. Red wine

Water (if needed)

Salt

Pepper

Grated cheese for garnish

In addition

Baked potatoes

Ham

 

How do we do it

Potatoes

Cut the potatoes into slices and add them to a pan with oil, salt and pepper. Cook in the oven for about 35-40 minutes

Ham

Cut the ham into thin strips and heat it a little in a non-stick pan with a little oil.

Stuffing

Fry the onion in oil.

Add the meat, mushrooms and peppers to get color.

Add the wine and let it evaporate.

Add water, salt and pepper and cook for about 20-25 minutes.

Heat the tortillas, put the filling, wrap them and pour cheese on top.

 

Good luck!!!