Χοιρινό κοκκινιστό Stew pork with tomato sauce

 

Χοιρινό κοκκινιστό

 

Μερίδες : 4-5

Χρόνος ψησίματος : 30 λεπτά + 40-45λεπτά

Συνολικός χρόνος : 1 ώρα περίπου

 

Τι χρειαζόμαστε

700 γ. Χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους

4 μέτριες Πατάτες κομμένες σε κύβους

4 μέτριες Ντομάτες τριμμένες στο τρίφτη

2 κ.σ. Ντοματοπολτό

2 σκελίδες Σκόρδο τριμμένες

Πιπέρι

Αλάτι

Ρίγανη

1-2 λ. Νερό

 

Πως το κάνουμε

Βάζουμε όλα τα υλικά στην χύτρα ταχύτητας για 30 λεπτά. Όταν μπορούμε να ανοίξουμε την χύτρα την ανοίγουμε και ψήνουμε για ακόμα 40-45 λεπτά μέχρι να γίνει η σάλτσα του φαγητού μας ή όσο πηχτή την θέλουμε.

 

Καλή Επιτυχία!!!

 

 

Stew pork with tomato sauce

 

Servings: 4-5

Cooking time: 30 minutes + 40-45 minutes

Total time: 1 hour about

 

What we need

700 g. Pork leg cut into cubes

4 medium Potatoes cut into cubes

4 medium Tomatoes grated on a grater

2 tbsp. Tomato paste

2 cloves Grated garlic

Pepper

Salt

Oregano

1-2 l. Water

 

How do we do it

Put all the ingredients in the pressure cooker for 30 minutes. When we can open the pot, open it and cook for another 40-45 minutes until it becomes the sauce of our food or as thick as we want it.

 

Good luck!!!