Χοιρινές μπριζόλες με μαρμελάδα ρόδι Pork chops with pomegranate jam

 

Χοιρινές μπριζόλες με μαρμελάδα ρόδι

 

Μερίδες : 2

Χρόνος ψησίματος : 45 λεπτά

Συνολικός χρόνος :  1 ώρα και 10 λεπτά

 

Τι χρειαζόμαστε

2 Μπριζόλες

3 μέτριες Πατάτες κομμένες σε μακρόστενες λωρίδες

1 Πορτοκάλι κομμένο σε φέτες

1 Λεμόνι κομμένο σε φέτες

Δεντρολίβανο ξερό

Θυμάρι ξερό

Πιπέρι

Αλάτι

Ελαιόλαδο

Μαύρο σουσάμι

Σάλτσα

1 Ρόδι (μόνο το καρπό)

1 κ.σ. Ζάχαρη

1κ.σ. Μηλόξυδο

 

Πως το κάνουμε

Ετοιμάζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ένα ταψί μαζί με τις μπριζόλες. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 170c° .

Σάλτσα

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ρόδι και όταν ξεκινήσουν να εξατμίζονται τα υγρά του προσθέτουμε τη ζάχαρη, το μηλόξυδο, ανακατεύουμε συχνά μέχρι να ελαττωθεί η μαρμελάδα.

 

 

Καλή όρεξη!!!

 

Pork chops with pomegranate jam

 

Servings: 2

Cooking time: 45 minutes

Total time: 1 hour and 10 minutes

 

What we need

2 Pork chops

3 medium Potatoes cut into long narrow strips

1 Sliced ​​orange

1 Sliced ​​lemon

Rosemary dried

Dried thyme

Pepper

Salt

Olive oil

Black sesame

Sauce

1 Pomegranate (fruit only)

1 tbsp. Sugar

1 tsp. Apple cider vinegar

 

How do we do it

Prepare the potatoes and put them in a pan together with the pork chops. Add the remaining ingredients and mix. Cover the pan and bake for 45 minutes at 170c °.

Sauce

Put the pomegranate in a saucepan and when the liquids start to evaporate, add the sugar, the apple cider vinegar, stir often until the jam is reduced.

 

 

Good luck!!!

Μακαρόνια με κιμά Pasta with minced meat

 

Μακαρόνια με Κιμά

 

Μερίδες : 3-4

Χρόνος ψησίματος : 30 λεπτά κιμάς + 10-20 μακαρόνια

Συνολικός χρόνος : 1 ώρα

 

Τι χρειαζόμαστε κιμά – Πως το κάνουμε https://psychedelicrecipes.blogspot.com/2020/05/kimas-kokkinistos.html

Τι χρειαζόμαστε Μακαρόνια

250 γ. Μακαρόνια της αρεσκείας μας

20 γ. Αναρή ξερή τριμμένη(η άλλο τυρί της αρεσκείας μας)

1 Πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη κομμένη σε μικρές λωρίδες

Νερό

½ Ζωμό σε κύβο (της αρεσκείας μας)

 

Πως το κάνουμε Μακαρόνια

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το κύβο και τα μακαρόνια. Ψήνουμε με βάση τις οδηγίες στο κουτί. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια.

Σερβίρουμε σε πιάτο με το κιμά, την αναρή και τη πιπεριά.

 

Καλή Επιτυχία!!!

 

Pasta with minced meat

 

Servings: 3-4

Cooking time: 30 minutes minced meat + 10-20 pasta

Total time: 1 hour

 

What we need minced meat - How to do it https://psychedelicrecipes.blogspot.com/2020/05/kimas-kokkinistos.html

What we need Pasta

250 g. Pasta of our choice

20 g. Anari dry grated (or other cheese of our choice)

1 Florin red pepper cut into small strips

Water

½ Cube broth (according to our preference)

 

How to make Pasta

In a pot boil the water, add the cube and the pasta. Cook according to the instructions on the box. Drain the pasta.

Serve on a plate with minced meat, anari(cheese) and pepper.

 

Good luck!!!