Χοιρινό με μουστάρδα και κρασί Pork with mustard and wine

 

Χοιρινό με μουστάρδα και κρασί

 

Μερίδες : 5-6

Χρόνος ψησίματος : 1 ώρα μέχρι Μιάμιση

Συνολικός χρόνος :  2 ώρες

 

Τι χρειαζόμαστε

750 γ. Χοιρινό μπούτι κομμένο σε κύβους

5 μέτριες Πατάτες κομμένες σε κύβους

1 Καρότο κομμένο σε ροδέλες

250 γ. Μανιταράκια ολόκληρα

200 γ. Κρεμμύδια μικρά

2 κ.σ. Μουστάρδα

1/2 φ. κρασί Άσπρο

Ζωμό λαχανικών σε κύβο

1-2 λ. Νερό

 

Πως το κάνουμε

Βάζουμε όλα τα υλικά σε χύτρα ταχύτητας και ψήνουμε για 30 λεπτά. Όταν μπορέσουμε να ανοίξουμε τη χύτρα ψήνουμε για ακόμα 30-45 λεπτά να ελαττωθούν τα υγρά του φαγητού.

 

Καλή Επιτυχία!!!

 

 

 

Pork with mustard and wine

 

Servings: 5-6

Cooking time: 1 hour to One and a half

Total time: 2 hours

 

What we need

750 g. Pork leg cut into cubes

5 medium potatoes cut into cubes

1 Carrot cut into slices

250 g. Whole mushrooms

200 g. Onions small

2 tbsp. Mustard

1/2 cup white wine

Vegetable broth in a cube

1-2 l. Water

 

How do we do it

Put all the ingredients in a pressure cooker and cook for 30 minutes. When we can open the pot, cook for another 30-45 minutes to reduce the food liquids.

 

Good luck!!!

 

Μπριζόλες με μανιταράκια και μυρωδικά Pork chops with mushrooms and herbs

 

Μπριζόλες με μανιταράκια και μυρωδικά

 

Μερίδες : 2

Χρόνος ψησίματος :  45 – 60 λεπτά

Συνολικός χρόνος :  1 ώρα και 10 λεπτά

 

Τι χρειαζόμαστε

2 Μπριζόλες

3 μέτριες Πατάτες

400 γ. Μανιταράκια ψιλοκομμένα

1 μέτριο Κρεμμύδια ψιλοκομμένο

1 κ.σ. φρέσκο Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Θυμάρι ξερό

Πιπέρι

Αλάτι

Ελαιόλαδο

Πάπρικα

 

Πως το κάνουμε

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι να πάρει χρώμα, βάζουμε τις μπριζόλες και τα μανιταράκια να κοκκινήσουν ελαφρός.

Σε ένα ταψί βάζουμε όλα τα υλικά από το τηγάνι, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής και ψήνουμε στο φούρνο στους 160c° με σκεπασμένο ταψί για 45 λεπτά με 1 ώρα.

Καλή όρεξη!!!

 

Pork chops with mushrooms and herbs

 

Servings: 2

Cooking time: 45 - 60 minutes

Total time: 1 hour and 10 minutes

 

What we need

2 Pork chops

3 medium Potatoes

400 g. Chopped mushrooms

1 medium chopped Onions

1 tbsp. fresh chopped Parsley

Dried thyme

Pepper

Salt

Olive oil

Paprika

 

How do we do it

Heat the olive oil in the pan.

Add the onion to get color, put the pork chops and the mushrooms to get slightly red color.

Put all the ingredients from the pan in a baking pan, add the rest of the ingredients of the recipe and cook in the oven at 160c ° with a covered pan for 45 minutes to 1 hour.

 

Good Luck !!!