Οφτόν της τερατσιάς
Προαιρετικά παραδοσιακό φούρνο 😊 αν δεν έχουμε μπορούμε να το κάνουμε και στον φούρνο του σπιτιού μας αλλά δεν θα είναι το ίδιο.
5 κιλά Κατσίκι ή Αρνί
Φύλλα τερατσιάς για να βάλουμε στο κάτω μέρος μονό του παραδοσιακό φούρνου και πάνω στο φαγητό σε όποιο φούρνο και να το κάνουμε.
3 κιλά Πατάτες
10 φύλλα Δάφνη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Προαιρετικά
4 Ντομάτες
4 Κρεμμύδια
Πως το κάνουμε
Ζεσταίνουμε το φούρνο μας.Ετοιμάζουμε το κρέας, τις πατάτες τα βάζουμε σε ταψιά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Βάζουμε το φαγητό στο φούρνο ψήνουμε για 3-4 ώρες.
Σημείωση: Εάν θα κάνουμε το φαγητό μας σε ηλεκτρικό φούρνο θα χρειαστεί να το σκεπάσουμε καλά με αλουμινόχαρτο πάνω από τα φύλλα της τερατσιάς.
Καλήν όρεξη!!!
