Ακόμα ένας αγαπημένος μου
συνδυασμός είναι τα αλλαντικά με το τυρί, και τι καλύτερο να τα συνδυάζω με
κοτόπουλο (καθαρή πρωτεΐνη 😊).
Μερίδες : 6-8
Χρόνος προετοιμασίας –
διαδικασίας : 20 λεπτά
Χρόνος αναμονής : 2-3 ώρες
Χρόνος ψησίματος : 1 ώρα
Συνολικός
χρόνος :4 ώρες
Τι χρειαζόμαστε
4 φιλέτα Κοτόπουλο
1/2 φ. Αλεύρι
3 Αυγά (βάζω Πιπεριά, Μπαχάρι, Αλάτι )
1 φ. Γαλέτα
4 φέτες Χαμ και Λούντζα
4 φέτες Τυρί
Πως το κάνουμε
Ανοίγουμε τα φιλέτα στη μέση και τα πιέζουμε να είναι ομοιόμορφα όσον
αφορά το πάχος τους.
Πρώτα βουτάμε τα φιλέτα στο αλεύρι μετά στα αυγά και τέλος στη φρυγανιά, βάζουμε τα αλλαντικά και το τυρί στη μέση του
κάθε κομματιού και κλείνουμε τα φιλέτα με οδοντογλυφίδες.
Βάζουμε τα φιλέτα στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε
λίγο λάδι και σοτάρουμε τα φιλέτα να πάρουν χρώμα.
Συνεχίζουμε το ψήσιμο στο
φούρνο για 40 -45 λεπτά στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Μπορούμε να συνοδεύσουμε το κοτόπουλο με πατάτες φούρνου, σαλάτα ή ότι άλλο θέλουμε
